昭和59年3月　親会社である有限会社　新栄食品の新商品開発部として、松山久万ノ台に(有)新栄食品久万ノ台工場を新しく発足。

令和2年10月、有限会社 新栄食品と有限会社 美川手のべ素麺が合併し株式会社 新栄食品へ組織変更

低温熟成、低温乾燥の研究に入り、2年後一般素麺の2〜3年物との比較で食味、香りともに優れ、付加価値のある素麺開発に成功しました。

「素麺なんて・・・・」そう思われていた方ほど、私どもの素麺を食していただければ必ず驚きます。

その味はグルメ対決番組「どっちの料理ショー」に『特撰素材』として紹介されるなど、沢山のご愛顧とご支持をいただいて参りました。